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人間と発酵食品
(人間と発酵食品.docx)

人間と発酵食品
【概要】いくつかの発酵食品を例にあげながら、発酵食品の製法や歴史、人間との関わりについて
【分量】3300字程度
【データ形式】word(編集可能)
【参考文献】記載あり
【推定対象学年】:大学1-2年生(専門学生) 
¥ 499

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